Содержимое
Фруктовый салат с йогуртом — это вкусный, легкий и полезный завтрак. Такие салаты обычно готовят летом из свежих фруктов и ягод, однако в зимний период можно побаловать себя этим витаминным лакомством, приготовленным также из сухофруктов.
- Фруктовый салат «»Ассорти»»
- Фруктовый салат с сухофруктами и орехами
Фруктовые салаты по вкусу прекрасно сочетаются с йогуртом. Существует несколько версий появления йогурта. Согласно первой, ангел поведал пророку Аврааму о секрете приготовления этого кисломолочного продукта. По второй версии йогурты возникли благодаря кочевым народам, которые совершали частые переходы через пустыню. Во время таких переходов молоко сворачивались и его ели вместе с кусочками фруктов и ягод. Именно таким образом возникли фруктовые салаты с йогуртом.
Фруктовый салат «»Ассорти»»
Фруктовый салат «Ассорти» можно приготовить из следующих ингредиентов (для 4 порций):
— мандарин — 2 шт.;
— киви — 2 шт.;
— банан — 2 шт.;
— яблоко — 2 шт.;
— 150 мл йогурта.
Бананы очистите от кожуры и порежьте тоненькими кружочками. Яблоки помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и порежьте кубиками. Таким же образом очистите мандарины и киви и порежьте.
В красивую салатницу выложите подготовленные фрукты, залейте йогуртом. Вы можете использовать либо сладкий или классический несладкий йогурт по вашему вкусу. Можно украсить данный салат виноградом, черносливом или другими ягодами.
В зависимости от сезона вы можете использовать любые фрукты и ягоды, но при этом обязательно сочетайте их с яблоком.
Фруктовый салат с сухофруктами и орехами
Полезным и вкусным получится фруктовый салат с сухофруктами и орехами, приготовленный из следующих ингредиентов (для 4 порций):
— яблоко — 2 шт.;
— банан — 1 шт.;
— лимон — ½ шт.;
— груша — 1 шт.;
— курага — 7-8 шт.;
— 50 г изюма;
— 50 г грецких орехов;
— 150 мл йогурта.
Бананы порежьте кружочками. Груши и яблоки помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и порежьте кубиками средней величины. Данные подготовленные фрукты выложите в салатницу.
Курагу и изюм промойте. Изюм отправьте в салатницу к фруктам, а курагу порежьте небольшими ломтиками. Грецкие орехи необходимо расколоть, а затем ядра размельчить в ступке. Выложите в салатницу.
Помойте лимон и выжмите лимонный сок в салат, затем заправьте его йогуртом. Хорошо перемешайте салат и можете подавать охлажденным к столу.