Баклажаны по-французски

Содержимое

Баклажаны по-французски — очень вкусное и простое блюдо. Это звучит необычно и думаешь, что готовить сложно. На самом деле все легко. Попробуйте приготовить, не пожалеете.

  • Вам понадобится
  • Инструкция


Вам понадобится

  • — 3 средних баклажана,
  • — 2 сладких перца,
  • — 2 репчатые луковицы,
  • — 3 помидора,
  • — 150 г твердого сыра,
  • — 1 упаковка майонеза (~ 200-250 г),
  • — соль,
  • — петрушка и базилик.

Инструкция

1. Баклажаны нарезать вдоль пластинами, каждый на 4-5 частей. Посолить и оставить на 30 мин., затем отжать жидкость.

2. Выложить на смазанный растительным маслом противень половину нарезанных баклажанов, вторую отложить. На полоски баклажанов выложить лук и сладкий перец, нарезанные полукольцами, а также помидоры полукружиями.

3. Сверху посыпать овощи половиной крупно натертого сыра и накрыть оставшимися полосками баклажанов. Смазать наше блюдо майонезом. Дальше посыпать сыром.

4. Запекать в духовке около 50 мин. при температуре 200 градусов. На уровень выше, чем противень с баклажанами, поставить чистый противень, чтобы сыр не подгорел.Вынимаем готовое блюдо и подаем к столу горячим.

Добавить комментарий